Braon pirinač dijeta

0

Braon pirinač dijeta – zdravstvene koristi

Braon pirinač dijeta je osmišljena od strane lekara pre skoro jednog veka za ljude koji su imali problema sa visokim krvnim pritiskom i nivoom šećera u krvi. Kako je primećeno da ova dijeta ima fenomenalan efekat na gubitak telesne mase, počela je da se koristi i kod gojaznih ljudi.

Zašto je braon pirinač bolji za mršavljenje od belog pirinča?

Braon pirinač sadrži više dijetnih vlakana koja su poznata po tome da vezuju vodu, bubre i održavaju osećaj sitosti duže vreme. Što više dijetnih vlakana hrana ima to ćete duže biti siti. Braon pirinač ima više kalorija nego beli ali se zbog većeg sadržaja dijetnih vlakana preporučuje kao pogodniji za mršavljenje.

Zdravstvene koristi braon pirinča

Braon pirinač je bogat kompleksnim ugljenim hidratima (pre svega dijetnim vlaknima) koji ispoljavaju pozitivno dejstvo na zdravlje.

1 cup (195 grama) kuvanog braon pirinča sadrži čak 20 mg kalcijuma, 85 mg magnezijuma, 150 mg fosfora, 150 mg kalijuma, 1.2 mg cinka i 1 mg gvožđa. Sadrži i vitamine B grupe ali ne sadrži vitamin A i vitamin D.1

Osim njegovog povoljnog efekta na gubitak telesne mase, dokazano je da braon pirinač smanjuje rizik od dijabetesa tip 2 i da deluje povoljno kod osoba koje već imaju dijabetes.2,3,4

Braon pirinač ima i odlično djestvo na snižavanje nivoa totalnog holesterola u krvi.4

U studijama su ovi pozitivni efekti pokazani samo za braon pirinač ali ne i za beli pirinač, te je zaista preporuka da tokom ove dijete koristite isključivo braon pirinač.

Mere opreza

Braon pirinač ne sadrži velike količine proteina (svega 4 grama proteina u 1 cup) a imajući na umu da ova hrana smanjuje digestibilnost proteina5, treba obratiti pažnju na unos proteina tokom ove dijete. Unos proteina se mora povećati tokom ove dijete kako biste zadovoljili dnevne potrebe proteina.

S obzirom da sadrži i velike količine kalijuma i fosfora ova dijeta se ne treba koristiti kod pacijenata koji imaju problema sa bubrezima. U tom slučaju, bubrezi ne mogu da regulišu nivo kalijuma u krvi i dolazi do nagomilavanja ovog minerala. Visok nivo kalijuma u krvi može da izazove aritmije.

Braon pirinač dijeta – pravila

Neophodno je da pratite određena pravila kako biste imali najbolje efekte ove dijete:

  • Možete jesti sva tri glavna obroka, ali ne smete da jedete ništa između obroka
  • Smanjite unos zasićenih masnoća, soli i mesa
  • Doručak je najbitniji obrok u toku dana
  • Izbacite potpuno industrijsku hranu

Prednosti braon pirinač dijete

  • Niskokalorična i efikasna
  • Jeftina za držanje (pirinač nije skupa namirnica)
  • Ukusna hrana
  • Detoksikacija

Braon pirinač dijeta – plan ishrane

Doručak je uvek isti: 1 cup (195 grama) skuvanog braon pirinča sa malo maslinovog ulja i limunovog soka.

I dan

  • Ručak: ½ cup (100 grama) skuvanog braon pirinča sa jednim parčetom pilećeg belog mesa uz salatu
  • Večera: Braon pirinač skuvan zajedno sa povrćem po izboru

II dan

  • Ručak: Supa od povrća i ½ cup skuvanog braon pirinča
  • Večera: Malo pečenih šampinjona i salata

III dan

  • Ručak: 150 grama lososa i salate po izboru
  • Večera: ½ cup braon pirinča sa malo graška

IV dan

  • Ručak: ¼ cup braon pirinča, ¼ cup graška i jedno parče ćuretine
  • Večera: ¼ cup braon pirinča, 100 grama oraha, 50 grama lešnika i jedna narandža

V dan

  • Ručak: ½ cup obarenog pirinča i ½ cup jogurta
  • Večera: Isto kao III dan

 

Reference

  1. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6509?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=50&offset=50&sort=default&order=asc&qlookup=rice&ds=Standard+Reference&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing=
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20548009
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17127465
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18490847
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2822877

Informacije na ovom sajtu su namenjene samo u svrhe edukacije i ni na koji način ne mogu zameniti posetu odgovaraćeg medicinskog stručnjaka. Uvek se posavetujte sa vašim lekarom ili farmaceutom ako imate bilo kakvih pitanja ili nedoumica.

Podelite

Ostavite komentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.